Drum… drum… Chicken Drum Stick

Pusying kalo mikirin lauk buat anak – anak…. secara tiga ekor anak kelinci gak doyan makan yang pedes – pedes.

Nyari – nyari di Internet ( ketauan yach… mamanya gak kreatip, lauk aja mesti browsing ^_^) nemu di Blognya NCC. chicken drum sticknya Ibu Fat, agak – agak menggoda juga keliatanya buat di coba.

Bikin malem – malem simpen dikulkas… pagi – pagi goreng. Ternyata Hasil gorengan kloter pertama lansung tancap habis….. Gorengan kedua Ludes… des.. tak bersisa…. Gorengan ketiga sama aja…. he… he…..

Berhubung cuman sempet foto pake kamera HP jadi gini dech… keliatan penampakannya blur semua. Cuma untuk rasanya ennyak…. enyaks…. Pengen Coba? aku Share resepnya

CHICKEN DRUM STICK
Bahan:
10 bh sayap ayam

Bumbu :
2 sdm garam halus
½ sdt lada halus
½ sdt chicken powder
1 sdm minyak wijen
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm susu evaporated

Bahan lain:
300 gr tepung terigu
2 btr putih telur
Tepung Panir Orange / Tepung Tempura

Cara membuat:
1. Potong sayap ayam, ambil bagian yg banyak dagingnya, kerat urat Ujungnya, kumpulkan daging ayam pada bonggol sendi-nya sedemikian rupa sehingga bentuknya menjadi spt drum stick.
2. Campur semua bumbu halus, lalu ratakan pada sayam ayam. Diamkan lk. 15 menit.
3. Gulingkan sayap ayam pada tepung terigu, lalu celupkan di putih telur yang dikocok lepas supaya agak encer. Gulingkan lagi pada tepung tempura. Kepal-kepal agar tepung tempura menempel kuat. Bekukan dalam kulkas lk. 1 jam
4. Goreng hingga kekuningan, dengan api sedang, hingga matang.
5.Sajikan bersama saos botolan.